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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

FOURNIL

substantif masculin
Local où se trouve le four (du boulanger). Un petit bâtiment isolé qui servait autrefois de fournil (Genevoix, Raboliot, 1925, p. 207). En tricot sans manches, le boulanger sort de son fournil (Pourrat, Gaspard, 1930, p. 219).
Prononciation et orthographe
[fuʀni]. Cf. chenil (dans lequel on peut entendre l final). Ds Ac. dep. 1694.
Étymologie et histoire
1. Fin xiiie s. « pièce attenant au four et où l'on pétrit la pâte » (Coutumes Lille, éd. R. Monier, § 94 : Maisons, granges ... porchel, fournil);
2. 1690 (Fur. : Fournil. Lieu où est le four dans les maisons particulières). Dér. de l'anc. forme forn de four*; suff. -il*.
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 56.