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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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FOURNAGE, subst. masc.
HIST. Taxe payée au fournier pour la cuisson du pain (d'apr. Ac.).
− Spéc. Redevance versée par le vassal au seigneur pour l'utilisation du four banal. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth. : [fuʀna:ʒ]. Ds Ac. 1835-1932. Étymol. et Hist. 1231 « droit dû au seigneur du four banal ou au fournier pour le pain qu'on y cuisait » (Charte de Morv.-sur-Seille, Arch. Meurthe ds Gdf.). Dér. de l'anc. forme forn de four*; suff. -age*.