FONDRILLES
(fon-dri-ll' ; ll mouillées) substantif féminin plurielLie qui se forme dans toute sorte de liqueur.
Sédiment que forme le bouillon.
Historique
XIVe s.
XVIe s.
« L'eaue de vostre poulaille, c'est assavoir la plus clere, sans fondrille ou trouble aucun » (, Ménagier, II, 5)
« D'autant que ce qui restoit à recevoir [des impôts] n'estoit que restes et fondrilles incertaines, dont il ne se sauroit que bien peu tirer, et encore avec grande longueur de temps » (, Mém. t. III, p. 216, dans LACURNE)
Étymologie
Fond ; norm. fondrillon et fondries.