Définition du Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)
GASTELLE
substantif féminin
[DEAF, G 365) : gastelgastelle ; AND : Ø ; FEW (XVII, 547b) : *wastil]
Sorte de pain.
Le pain blancq de II den. le piece doit peser XI ouches VII estrelins et demi (...) Les wastelles de I den. piece IIII ouches VII estrelins et demy. (Hist. industr. commerce F., 1496, 291)
