Déflegmation
substantif féminin* Mot issu de l'entrée DÉFLEGMER
chim. Action de déflegmer, de « recueillir les produits qui distillent avant le corps principal » (Duval 1959), dits flegmes; son résultat. Spéc. « Distillation des moûts en fermentation » (Sc. 1962). — Dernière transcr. ds DG : dé-flḕg'-ma-syon. Ds Ac. 1762-1932. Cf. déflegmer. — 1re attest. av. 1741 (Col de Villars ds Trév. 1752); de déflegmer, suff. -(a)tion*.