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CONSERVEUR, subst. masc.
Personne qui travaille à la fabrication de conserves alimentaires. Industriel conserveur. L'École Technique de la Conserve (...) est gérée par un Conseil d'Administration composé d'un représentant de l'Enseignement Technique et d'industriels conserveurs (L'Industr. des conserves en France,1950, p. 40).
− P. Ext. Pays producteur de conserves. [Le Maroc et l'Algérie] conserveurs de légumes et de fruits (L'Industr. des conserves en France,1950p. 31).
Rem. Attesté aussi ds Lar. encyclop.-Lar. Lang. fr. et Rob. Suppl. 1970.
Prononc. : [kɔ ̃sε ʀvœ:ʀ]. Étymol. et Hist. 1950 supra. Dér. de conserver*; suff. -eur2*.