CONFITURIER, IÈRE,
substantifA. —Subst. masc. ou fém. Celui ou celle qui fabrique ou vend des confitures :
Tout hors d'haleine, cet homme lui dit qu'il menait du sucre à des confituriers de Clermont, et qu'il n'arriverait jamais au bourg avant l'orage. (, Gaspard des Montagnes, La Tour du Levant, 1931, p. 272)
— [En constr. d'appos. avec valeur d'adj.] L'industrie confiturière (, Les Industr. alim., 1949, p. 34).
B. —Subst. masc. Petit récipient pour servir les confitures sur la table. Confiturier de verre (Rob.). Un sucrier-confiturier aux armes de la reine Hortense (, L'Orfèvr. du XIX e s. en Europe, 1962, p. 110).
Remarque : Attesté ds les dict. gén. dep. Ac. 1932.
Prononciation et orthographe
[kɔ̃fityʀje], fém. [-ʀjε:ʀ]. Ds Ac. 1694-1932.
Étymologie et histoire
1. 1584 « personne qui fait des confitures » (Jean de Barrand, Epit. dorées de Guevara, 270 v° ds R. Hist. litt. Fr., t. 6, p. 470);
2. 1760 « petit meuble destiné à renfermer les confitures » (Invent. ds Havard). Dér. de confiture*; suff. -ier*.
2. 1760 « petit meuble destiné à renfermer les confitures » (Invent. ds Havard). Dér. de confiture*; suff. -ier*.
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 2.