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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

Clos(-)(de)(-)Vougeot, (Clos , Clos-, Vougeot, -Vougeot)

substantif masculin
* Mot issu de l'entrée VOUGEOT
Vin rouge, tête de cuvée, produit dans le vignoble portant ce nom. Superbe clos Vougeot. Le clos-Vougeot que nous buvons en mangeant des écrevisses (Goncourt, Journal, 1888, p. 818). Le Clos de Vougeot doit être riche, parfois même chocolaté, et posséder un arrière-plan puissant (S. Sutcliffe, Guide des vins de Bourgogne, 1987, p. 81).