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CERS, subst. masc.
Région. Vent d'ouest soufflant dans le Sud-Ouest de la France et spécialement violent sur le bas Languedoc. Malgré le « cers occidental », auquel Auguste dressa un autel, le vent chaud et lourd d'Afrique pèse sur ce pays (Michelet, Tabl. de la France,1833-61, p. 42).
Prononc. : [sε ʀs]. Étymol. et Hist. 1552 cyerce (Rabelais, Le Quart Livre, Lille-Genève, éd. R. Marichal, 1947, ch. 43, p. 183), forme isolée; 1605 cers (Le Loyer, Hist. des Spectres, VIII, 10 ds Hug.). Mot du bas Languedoc (1167 ds G. Mouynes, Ville de Narbonne. Inventaire des Archives communales antérieures à 1790. Annexes de la série AA, Narbonne, 1871, p. 7 cité par A.-M. Bautier ds Arch. Lat. Med. Aev., t. 26, 1956, p. 49), issu du lat. cĭrcius « vent du Nord-Ouest » (Pline ds TLL s.v., 1101, 50; v. M. Alleyne, Les noms des vents en gallo-roman ds R. Ling. rom., t. 25, p. 414; cf. Ronjat t. 1, pp. 135-136), déjà attesté par Caton ds TLL s.v., 1101, 44 sous la forme cĕrcius (d'où l'esp. cierzo, xiiies. ds Cor.); terme de la Gaule Narbonnaise (cf. Pline, loc. cit.), d'orig. obscure.