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CAUSSENARD, ARDE, adj.
A.− Qui habite les Causses ou qui en est originaire. Je suis caussenard, du côté de Meyrueis. Voilà un très beau pays... les vieilles montagnes aux bords ruiniformes, les vallées à canyons (Genevoix, L'Aventure est en nous,1952, p. 99).
− Emploi subst. Un Caussenard, une Caussenarde.
B.− Qui se rapporte, qui est propre aux Causses ou à ses habitants. Région caussenarde. La nuit caussenarde était dans ses yeux (Genevoix, L'Aventure est en nous,1952p. 106).
− AGRIC. Mouton caussenard ou p. ell. un caussenard. Mouton sans cornes, à toison très épaisse, et spécialement acclimaté aux maigres pâturages de ce pays aride. Les caussenards des garrigues de l'Hérault.
Orth. Guérin 1892 admet caussenard ou caussinard. Étymol. et Hist. 1890 (Lar. 19eSuppl., s.v. causse). Empr. au cévennol caussenard (Mistral), aveyronnais coussenard, languedocien caoussinar (FEW t. 2, p. 73b) dér. de causse* avec -n- pour éviter l'hiatus (cf. Quercy/Quercynois, etc., v. Wolf.).