Bouillonnage
substantif masculin* Mot issu de l'entrée BOUILLON
« Proportion d'invendus pour un journal donné » (Voyenne 1967). — Terme répandu vers 1901, cf. Dauzat dans Fr. mod., t. 7, p. 27 voir aussi Ch.-L. Carabelli, [Lang. du journ.], p. 300; dér. de bouillon « exemplaire invendu d'un journal » (cf. étymol. 2 b), suff. -age*.