Bouillagesubstantif masculin* Mot issu de l'entrée BOUILLIR « Action de faire bouillir » (Guérin 1892); « fermentation du vin en tonneaux » (Lar. 3). — [buja:ʒ]. — 1re attest. av. 1866 (Payen dans Lar. 19e); dér. de bouillir, suff. -age*.
