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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

BON-HENRI

substantif masculin
BOT. Plante herbacée (Chénopodiacées) à feuilles comestibles, croissant au pied des murs, etc. Dit aussi épinard sauvage, toutebonne (cf. Code pharm., 1821, p. 50; Fournier 1961, p. 253).
Remarque : Attesté dans Ac. 1798-1878, Besch. 1845, Lar. 19e, Lar. encyclop., Littré, Guérin 1892, DG, Rob., Quillet 1965.
Prononciation et orthographe
[bɔnɑ̃ʀi]. Passy 1914 transcrit [bɔ̃hɑ̃:ri] (où le [h] est facultatif). Au sujet de la dénasalisation de la 1re syll., cf. bon1 .
Étymologie et histoire
1545 (G. Guéroult dans Delb. Rec. dans DG). Empr. au lat. médiév. bonus henricus (Diefenbach, Glossarium latino-germanicum mediae et infimae aetatis, Frankfurt, 1857) prob. calque de l'all. guter heinrich (1460 d'apr. FEW t. 4, p. 403a; 1530 d'apr. Fr.-L.-K. Weigand, Deutsches Wörterbuch, Berlin, 1909-10, s.v. Heinrich); du lat. le mot se serait étendu au fr. et à l'angl. (good Henry « id. » 1578 dans NED); la dénomination allemande vient peut-être du fait que le pouvoir curatif de cette plante était attribué aux lutins qui souvent étaient dénommés Heinrich (FEW, loc. cit.) cf. les termes de bot. der böse Heinrich, der stolze H., der grosse H., der wilde H. cités par NED.