BOITE, BOËTE,
substantif fémininA. —Vx. État du vin à point pour la consommation. Du vin en boite.
Remarque : Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixe et du xxe siècle.
B. — Boisson courante, piquette. Quelques litres de boëte dans le fond d'un baril (, Raboliot, 1925, p. 227).
Prononciation et orthographe
[bwat]. S'écrit aussi boëte (cf. Toulet, Mon amie Nane, 1905, p. 222 et Genevoix, loc. cit.).
Étymologie et histoire
1. 1450 être en boite « être pris de boisson » (Arch. JJ 185, pièce 42 dans Gdf.), sens conservé dans plusieurs dial. (Anjou, A. J. Verrier; Tourangeau, J. Rougé; Ille et Vilaine, A. Orain);
2. 1584 (en parlant du vin) être en sa boite « être en état d'être bu » (G. Bouchet, 1re Serée [I, 51] dans Hug.);
3. 1690 (Fur. : Boite est aussi du petit vin qu'on fait à la campagne pour des valets, en mettant des seaux d'eau sur le marc avant qu'il soit entierement pressuré). Du lat. bibita, part. passé de bibere (boire*).
2. 1584 (en parlant du vin) être en sa boite « être en état d'être bu » (G. Bouchet, 1re Serée [I, 51] dans Hug.);
3. 1690 (Fur. : Boite est aussi du petit vin qu'on fait à la campagne pour des valets, en mettant des seaux d'eau sur le marc avant qu'il soit entierement pressuré). Du lat. bibita, part. passé de bibere (boire*).