blastocholines
substantif féminin pluriel* Mot issu de l'entrée BLASTO-
: « Acides organiques renfermés par certains fruits et capables d'arrêter, chez les végétaux, la croissance des tissus et la germination des graines » (Quillet 1965); Duval 1959 donne à ce mot la graph. blastokoline et le sens suivant qui apporte une précision supplémentaire « inhibiteur naturel du mûrissement des pommes, associé avec l'acide maléique »