Définition de BISCUITÉ | Portail lexical

BISCUITÉ, ÉE,

adjectif

ALIM.vx. Pain biscuité. Pain ayant cuit plus longtemps que le pain ordinaire. Le pain biscuité est en usage dans l'armée d'Afrique (Littré).

— [P. anal. de couleur] Chemise biscuitée :

Chemise biscuitée. Chemise de toile écrue, teinte biscuit; délivrée aux entrants, elle conserve le nom quoique blanchissant après les lavages (Hôpital Saint-Charles, Toul, 1916). (G. Esnault, Notes complétant et rectifiant, « Le Poilu tel qu'il se parle », 1956)

Étymologie et histoire

1806 pain biscuité (Ordre de Berthier [pour les armées] d'apr. Brunot t. 9, p. 977). Dér. de biscuit¹ * étymol. 1; suff. -é*.