× Annonce

Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
BAYONNAIS, AISE, subst. et adj.
GÉOGRAPHIE
A.− Emploi subst. Celui, celle qui est de Bayonne.
Rem. Attesté dans Besch. 1845, Lar. 19e, Guérin 1892.
B.− Emploi adj. [En parlant d'un inanimé] De Bayonne, propre à la ville de Bayonne ou à ses habitants. La geôle bayonnaise (L. Daudet, Bréviaire du journ.,1936, p. 168).
Rem. Attesté dans Besch. 1845, Lar. 19e, Guérin 1892.
− P. ell. du subst. manière, GASTR. À la bayonnaise. Façon d'accommoder des œufs avec du jambon de Bayonne et des cèpes sautés (cf. Ac. Gastr. 1962).
Prononc. Dernière transcr. dans Land. 1834 : ba-io-nê, -nèze. Étymol. et Hist. 1834 subst. (Land.). Dér. de Bayonne (sous-préfecture du département des Pyrénées-Atlantiques); suff. -ais*. Fréq. abs. littér. : 3.