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Voir également: balbutiant, balbutiante, adjectif 
Définition du Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

BALBUTIANT

substantif masculin
MÉDECINE Celui qui a la parole empêchée.
Les balbuciens encheent tres grandement en dyarrie. (Saint-gille, A.Y., 1362-1365, 93)
Et dit ainsi que trauli, c'est a dire les balbuciens, enchent tres grandement en dyarrie, c'est a dire en flux de ventre long et cronique. (Saint-gille, Comment. A.Y. L., 1362-1365, 184)