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Voir également: avrillet, adjectif 
Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

AVRILLÉ1, AVRILLER, AVRILLET,

adjectif et substantif
AGRIC. Blé avrillé, avriller, avrillet. Blé semé en avril :
... je ne tardai pas à être réveillé par la conversation de mes voisins; c'étaient deux blatiers qui causaient entre eux. — Mes farines sont en trame, disait l'un. — Les miennes sont gruauteuses, criait l'autre. — Heureusement, reprenait le premier, que le blé avrillet s'annonce bien; quant au méteil, il n'y faut pas penser. (Du Camp, Mémoires d'un suicidé, 1853, p. 206)
— Emploi subst. Avrillé, avriller, avrillet. Blé avrillé, etc.
Prononciation
Dernière transcr. de avrillet ds Littré : a-vri-llè, ll mouillées.
Étymologie et histoire
I.— xiiie s. avrillier « d'avril » (Chans., ap. Bartsch, Rom. et Past., III, 8, 1 ds Gdf. Compl. : Quan voi le tans avrillier [v. FEW t. 25 s.v. aprilis, note 2]), attest. isolée; xvie s. id. (Vauquelin de La Fresnaye, Foresteries, I, 5 ds Hug. : Telles, Francin, que les perletes sont aux Avrillieres fleurettes, Tel es tu sur les pâtoureaus Qu'on estime estre les plus beaus), seulement au xvie s., mentionné à nouv. par Besch. 1845 qui le qualifie de « vieux mot poétique ».
II.— 1836 avrillet subst. « blé semé en avril » (Land.); 1900 adj. et subst. (DG : [...] Blé avriller, et, substantivement, avriller, blé d'avril).
III.— 1838 adj. agric. avrillé (Ac. Compl. 1842). Dér. de avril*; suff. -é*, -ier* (devenu -er après l mouillée), -et*. Pour qualifier ou désigner le blé, le mot en tant que terme rural, transmis oralement, a été transcrit avec des suff. divers p. anal. avec d'autres termes désignant ou qualifiant des céréales (cf. blé epeautré, amidonnier, millet).
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 1.
Bibliographie
Chesn. 1857. — Fén. 1970. — Mots rares 1965.