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ASPARTIQUE, adj.
CHIM. Acide aspartique. Diacide aminé de formule CO2H−CH2−CH(NH2)−CO2H. Synon. acide aminosuccinique; vx, acide asparamique.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1838 (Ac. Compl. 1842 : Aspartique. Il se dit D'un acide dans lequel l'asparagine se transforme). Dér. du rad. de asparagine* (v. aussi asparagus) selon une formation arbitraire due à des raisons d'euphonie; suff. -ique*.
BBG. − Bouillet 1859. − Chesn. 1857. − Duval 1959. − Littré-Robin 1865. − Plais.-Caill. 1958. − Privat-Foc. 1870.