L'hiver n'est pas un hiver de neige dure; c'est une lutte entre la montagne et la mer. Pendant la nuit, la montagne descend et elle gèle tout, pendant le jour la mer monte à travers le ciel, elle se couche sur nous avec son eau tiède, tout s'amollit (...) les coteaux se déchaînent en longs glissements d'argilières, sans jamais trouver l'os du rocher. (Giono, L'Eau vive, 1943, p. 190)