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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

AOÛTEMENT

substantif masculin
HORTIC. Accélération de la maturation des fruits due à une température favorable.
— En partic.,ARBORIC. Lignification des rameaux se produisant avant la saison d'hiver :
Les gelées d'automne (...) ont pour effet de compromettre l'aoûtement des bois... (R. Brunet, Le Matériel viticole, 1909, p. 202)
Remarque : 1re attest. hortic. 1838 (Ac. Compl. 1842); arboric. 1872 (Littré); dér. de aoûter*, suff. -ement* (-ment1 *).
Prononciation
[autmɑ̃] ou [utmɑ̃]. Passy 1914 transcrit [aut-] (cf. aussi les dict. du xixe s.). Harrap's 1963, Pt Rob. et Pt Lar. 1968 donnent les 2 possibilités de prononc. : [autmɑ̃] ou [utmɑ̃]. Quillet 1965 note [utmɑ̃] (pour les rem. de Fouché et de Mart. au sujet de ce mot, cf. août).
Bibliographie
Chesn. 1857. — Fén. 1970. — Plais. 1969. — Rey-Cottez 1970, t. 38, p. 358.