« L’angularité de l’écriture est un signe de rudesse, comme la prédominance des courbures est un signe de douceur. » (Le Petit Marseillais, 11ᵉ année, nᵒ 3855, Marseille, 25 novembre 1878, page 2)

« C’est la raison pour laquelle l’angularité est peu recherchée pour les bétons. Pour ces usages, on préfère même souvent les granulats ronds. » (G. Arquié, Propriétés des granulats, dans les Annales des Mines, 182ᵉ année, nᵒ 12, décembre 1976, page 156)

« L’angularité des granulats ne se mesure que sur des matériaux alluvionnaires ou marins. » (Granulats : Éléments de définition, conformité et codification, AFNOR, XP P 18-545, mars 2008)