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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

ALPHESTE

substantif masculin
ICHTYOL.,rare. Nom grec attribué par quelques auteurs du xixe siècle à une espèce de labre ou à des serrans :
Sur des plats de terre peinte, on voyait des anguilles grasses, saupoudrées d'assaisonnements, des alphestes couleur de cire et des callichtys sacrés. (P. Louÿs, Aphrodite, 1896, p. 134)
Remarque : Attesté ds Besch. 1845, Lar. 19e.
Étymologie et histoire
1832 ichtyol. (Raymond, Dict. gén. de la lang. fr. : Alphestes [...] Genre de poissons dont les espèces rentrent dans les genres lutjan et serran). Empr. au gr. ἀλφηστής « poisson de mer qui va toujours par paire. Labrus cinaedus » (Epicharme, 44 ds Bailly).
Statistiques
Fréq. abs. litt. : 1.