AIGUILLETTE1
substantif fémininA. —Vx. Objet en forme de (petite) aiguille :
1. Le moine allume une aiguillette de résine qu'il insère dans un bois fendu, fiché à la paroi de la cheminée. (, Mémoires d'Outre-Tombe , t. 1, 1848, p. 114)
B. —SC. NATURELLES
1.GÉOL. « Petite aiguille, d'une petite pointe de rocher. » (Nouv. Lar. ill.).
2.ZOOL., CONCHYLIOLOGIE,vx ou région. Sorte d'escargot de forme effilée.
Remarque : Cité ds Besch. 1845 et Nouv. Lar. ill.
• ICHTYOL. Nom populaire de l'orphie, poisson de mer dont la tête se termine par un bec pointu (cf. aiguille II B 2 d et H. Coupin, Animaux de nos pays, dict. pratique, 1909, p. 217).
Remarque : Cité également ds Littré, Nouv. Lar. ill.
C. —TECHNOL. DIVERSES
1.ART CULIN., BOUCH. Morceau de volaille ou de gibier découpé en forme de pointe :
2. Et doucement, au milieu de ces rires, comme sourd, un laquais allongeait en ce moment, entre chaque convive, sa tête grave et blême, offrant des aiguillettes de canard sauvage, à voix basse. (, La Curée, 1872, p. 341)
— Spéc. Pièce de viande de forme allongée comme l'aiguillette de romsteck.
2.PÊCHE. « Sorte de verge de fer qui est terminée par une espèce de bouton, et qui sert à tirer du sable certains coquillages. » (Ac. Compl. 1842).
Remarque : Cité également ds Littré.
Étymologie et histoire
Voir aiguillette2.