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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

ACROSONE

substantif féminin
CHIM. Sucre synthétique, dérivé de l'α acrose (cf. acrose ex. 1) :
L'acrosone est un sucre synthétique qui se forme, dans les mêmes conditions que la glucosone, ... (Ch.-A. Wurtz, Dictionnaire de chimie pure et appliquée , 2e suppl. A-B, 1892)
Étymologie et histoire
1892, sup. Dér. de acrose*; suff. -one*.
Bibliographie
Duval 1959.