CABARET n. m.
XIII^e siècle. Emprunté du moyen néerlandais cabaret, « auberge, restaurant à bon marché ».
☆1. Vieilli. Petit débit de boissons. Il fréquentait le cabaret du village. Expr. Un pilier de cabaret, personne qui est toujours au cabaret et passe son temps à boire.
☆2. Établissement où, tout en consommant, les clients assistent à des spectacles de variétés. Certains cabarets comportent une piste de danse. Les chansonniers des cabarets de Montmartre.
☆3. Vieilli. Plateau sur lequel on sert du café, du thé, des liqueurs ; assortiment de tasses et de verres qu'on met sur ce plateau. Un cabaret de porcelaine. Par ext. Cave à liqueur.