VIVANDIER

adjectif et substantif masculin

[GD : vivandier ; FEW (XIV, 575b) : vivenda ; TLF (XVI, 1221a) : vivandier]

I. -Adjectif. Libéral, hospitalier, généreux.

Tiercement elle estoit large vivendière, et tenoit si large hostel qu'elle sambloit mieux estre royne, que contesse. (Hist. chron. Flandres K., t.1, c.1342-1383, 175)

II. -Substantif masculin. Celui qui, à la suite d'un corps de troupe, vend des vivres.

...les deniers employés pour le paiement de certaines sommes, qu'on dit estre deues aux vivandiers, à cause des mortes paies (Lettres Louis XI, V.M., t.10, 1482, 6)

Les francs archiers qui estoient pour le roy se misdrent à piller le charroy dudit duc et de ceulx qui le suyvoyent comme vivandiers et autres (Comm., II, 1489-1491, 275)

Item, il fut ordonné avant que partir du dict camp, que tous les bagaiges, coffres, bahus, vivres de gens, de chevaulx, vivandiers et autres gens non armez tant a pied comme a cheval, yroient par oultre les greves a main gauche. (La Vigne, V.N., p.1495, 283)

...et entre les autres y en fut faitte une par aucun des cappitaines estans en laditte ville, qui estoient ou nombre de quatre cens lances, cuidans destrousser les vivandiers et quelque grant nombre de hommes d'armes qui estoient au duc et qui avoient la charge de garder et conduire lesdits vivandiers, là où ilz fallirent à leur emprinse pour ce que les vivres arriverent plus tost au parc du duc qu'ilz les peussent rencontrer. (Le Clerc, Interp. Roye, c.1502, 268)

Remarque : WAVRIN, Chron. H., t.2, p.1471, 325 (vivendiers) ; MOLINET, Chron. D.J., t.1, 1474-1506, 41 ; 56-57 ; t.2, 44...

En apposition.

...les marchands vivandiers de nostre ost font de grans plaintes de ce qu'ilz paient aux prevostz de noz mareschaulx et à leurs gens de trés grans droiz (Lettres Ch. VIII, P., t.2, 1488, 116)

VIVANDIER, VIVANDIÈRE