TRICHINE

substantif féminin

PARASITOL. (Genre de) ver nématode, vivipare, parasite à l'état adulte, de l'intestin grêle du porc notamment, et à l'état larvaire, sous forme enkystée, des muscles du même hôte. — Trichinose. — C'est une maladie fréquente chez le porc dans certains pays. Elle est caractérisée par la présence de trichines dans les muscles. C'est un petit ver nématode, long de 1 millimètre, se trouvant dans le muscle à l'état de larve roulée en spirale et enkystée (Macaigne, Précis hyg., 1911, p. 219).

Prononciation et orthographe

[tʀikin], [-ʃin]. Littré, Lar. Lang. fr. [-kin]. Mais Passy 1914, Warn. 1968, Rob. 1985 [-kin], [-ʃin]. Barbeau-Rodhe 1930 inverse l'ordre: « [tʀiʃin], rarement [-kin] ». V. aussi Martinet-Walter 1973 où [tʀiʃin] l'emporte sur [tʀikin] alors que [k] et [ʃ] s'équilibrent (avec une légère majorité pour [ʃ]) dans les dér. trichiné, -ée, trichinose. Pour trichite Barbeau-Rodhe 1930 et Warn. 1968, uniquement [k], mais [ʃ], [k] ds Martinet-Walter 1973, [k], [ʃ] ds Rob. 1985. Hésitation entre [k] et [ʃ] pour les mots empr. au gr. (v. G. Straka ds Trav. Ling. Litt. Strasbourg t. 19 n° 1 1981, pp. 222-223). Att. ds Ac. dep. 1878 (1878: « on prononce trikine »).

Étymologie et histoire

1845 (Besch.). Empr. au lat. sc. mod. trichina, 1836 (Owen, Proc. Zool. Soc. London, 3, 26 ds Neave), du gr. τρίχινος « fait de crin ou de poils », dér. de θρίξ, τριχός « cheveu, poil », ce ver étant filiforme.

Dérivés

1.

Trichinal, -ale, -aux,

adjectif

Relatif à la trichine; qui est dû à la trichine. Infection trichinale (Rob. 1985). — [tʀikinal], [-ʃi-], [-o]. Supra prononc. — 1^re attest. 1872 (Littré); de trichine, suff. -al*.

2.

Trichiné, -ée

adjectif

[En parlant d'un organe, d'une viande] Qui est envahi de trichines. Après absorption de viande trichinée (porc ou suidés sauvages sont le plus souvent à l'origine des contaminations humaines, mais aussi la viande d'ours et de phoque chez les Esquimaux), les larves se transforment en vers adultes dans l'intestin (Méd., , t. 1 1980, p. 1250 [Encyclop. de la Pléiade]). — [tʀikine], [-ʃi-]. Supra prononc. — 1^re attest. 1864 viande trichinée (Journ. de méd. et de chir. pratiques, XXXV, p. 341 ds Quem. DDL t. 8); de trichine, suff. -é*.

3.

Trichineux, -euse

adjectif

a)[En parlant d'un animal] Qui est infesté de trichines. Porc trichineux (Lar. Lang. fr.).

b)Synon. de trichinal. (Ds Rob. 1985).

— [tʀikinø], [-ʃi-], fém. [-ø:z]. Supra prononc. — 1^re attest. 1872 (Littré); de trichine, suff. -eux*.

4.

Trichinose

substantif féminin

Maladie parasitaire à manifestations intestinales et musculaires, provoquée par l'ingestion de viande de porc trichinée et mal cuite. V. supra ex. de Macaigne. — [tʀikino:z], [-ʃi-]. Supra prononc. — 1^re attest. 1864 méd. (Journ. de méd. et de chir. pratiques, XXXV, p. 340, loc. cit.); de trichine, suff. -ose² * sur le modèle de l'all. trichinose, ou trichiniasis, noms donnés à cette maladie par le médecin all. Fr. von Zeucker [1825-1898], dér. de trichine*; cf. aussi l'angl. trichiniasis 1854-67 (C. A. Harris, Dict. Med. Terminol. ds NED, s.v. Trichina), et trichinosis 1866 (Daily Tel. 18 janv. 5/2, ibid.) de même formation.

Bibliographie

— Quem. DDL t. 9 (s.v. trichinase); 12 (ibid.).