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SEIGLE. n. m.
Plante graminée donnant un grain plus long et plus brun que le froment. Une gerbe de seigle. Terre à seigle. Paille de seigle. Les seigles sont maigres cette année. Couper les seigles. Battre les seigles. Faire les seigles, Couper les seigles. On a fait les seigles de bonne heure cette année.

SEIGLE se dit aussi du Grain produit par cette plante et de la farine qu'on en tire. Pain de seigle.