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Définition du dictionnaire de l’Académie française, 8e édition (1935)

SABOTER

verbe transitif
Mal faire exprès l'ouvrage dont on est chargé ou Arrêter, troubler le fonctionnement d'un mécanisme, soit en détériorant une pièce, soit par une fausse manœuvre intentionnelle. Il est familier.