POISSONNERIE

substantif féminin

[T-L : poissonerie ; GDC : poissonnerie ; FEW (VIII, 585a) : piscis ; TLF (XIII, 689b) : poissonnerie]

A. -Lieu de vente du poisson.

Cellui Blondel ung matin, jour de quaresme, acheta deux tres grosses lamproies en la poissonnerie pour sire Verion des Cercles (Premierfait, Décaméron D., 1414, 1066)

...l'archiduc, accompaigné des pietons d'Allemaigne, marcha contre l'hostel de la ville et fit arrester ses gens en ung coing de rue vers la poissonnerie (La Marche, Mém., III, c.1470, 282)

Remarque : Dans un nom de rue

...assise en la ville dudit Dijon en la rue de la Vielle Poissonnerie au droit de l'eglise de Notre Dame (Comptes Etat bourg. M.F., t.2, 1418-1420, 151)

B. -Ensemble de poissons mis en vente.

...lettres closes de par mesdis seigneurs à Beaune et à Chalon aux bailliz desdiz lieux, pour publier et faire savoir à tous merchans qu'il vouldroit mectre à pris la poullaillerie, boucherie et poissonnerie pour le service de la despense de mondit seigneur pour l'an CCCC et dix huit, qu'il alassent incontinent devers mesdis seigneurs pour les oïr et en faire delivrance (Comptes Etat bourg. M.F., t.2, 1418, 188)

Item et ne seront iceulx marchans, ainsi receuz oudit mestier et marchandise de poissonnerie de aue doulce, reçeuz a partir en aucune marchandise de poissonnerie d'eaue doulce, avec les autres marchans poissonniers de cestedite ville, jusques ad ce qu'ilz ayent payé ladite somme de cent solz parisiz (Mét. corp. Paris L., t.1, 1484, 454)