OUVROIR

substantif masculin

[T-L : ovrëoir ; GD : ouvroir ; GDC : ouvroir ; FEW (VII, 366a) : operari ; TLF (XII, 750b) : ouvroir]

A. -Atelier, boutique d'un artisan (p. ext. d'un commerçant).

...et visiteront par les ouvrouez et hostelz desdits poulaillers, tous les congnins, lievres, perdrix, videcos et autres bestes, et oyseaulx sauvaiges que l'on a acoustumé vendre mors a Paris. (Mét. corp. Paris L., t.1, 1351, 22)

Item il dit que quant ladite bateure fu faite, il estoit chiez un cordoannier qui demeure au dessus de l'ostel Marie de Bois, où il se faisoit chaucier, et oï bien la freinte de la bateure. (...) ...il qui parle, à celle journée, estoit en l'ouvrouer d'un cordoannier (Conf. Jug. Parlem. Paris L.L., 1332, 54)

Et avoec chou, poront-il cachier sur cascun ouvroir en le banlieuwe, ensi que on a fait par chi-devant, un d. tourn. cacune sepmaine. Et doit estre tous li argens desere dis mis, tournés et convertis en acquere un tretbanier et pingnons, caudieres, crasses et autres hostieux a chou appertenans, et devera estre mis en une boiste pour acquerre tout chou que dit est. (Drap. Valenc. E., 1372, 43)

...lui estant logié en la ville de Viriau en Bourgoigne, en l'ostel d'un drappier et retondeur de draps, veant sur jour, ainsi comme heure de nonne, que en l'ouvroir où l'on retond les draps n'avoit aucune personne qui gardast les draps qui y estoient, tempté de l'ennemi, comme dit est, print un drap pers qui estoit près des presses de l'ouvroer dessus dit (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 136)

...après ce qu'il vit que ledit mareschal se fu parti de l'ouvrouer et monté en sa chambre, print et embla douze fers à cheval qui estoient avec autres fers oudit ouvrouoir (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 352)

Item confessa que lors ledit Perrin print et embla en l'ouvrouer dudit tavernier, qui est freppier, une courte houppelande de drap pers (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 501)

...en icelle maison a esté faicte une cheminée toute neufve. Item l'en a sollé et plastré la sole et costé qui a esté fait sur le petit gardinet qui est devant l'ouvreur ou led. Berthin fait sa couture de draps. (Comptes Archev. Rouen J., 1412-1413, 83)

...icele femme entra en l'ouvroir de sondit mary, lequel elle ferma sur elle, et (...) fondit icelui calice et le mist en lingoz (Chancell. Henri VI, L., t.2, 1433, 254)

LE JUIF. (...) Mathatiel, venez affin De pencer a ceste bouticle ! (...) MATHATIEL. Que vous plaist il, maistre ? LE JUIF. Viens cy en cest ouvrouer mettre Tout en point. (Mir. st Nic. juif, c.1480-1500, 80)

...ou conptant desdites injurres saillirent chascun de son oinvroir (Lettres rémission René II P.D.H., 1487, 158)

De Hutin Guiot, savetier, pour une place assise entre le pont leveiz de ladicte porte Saint Anthoine et ladicte loge aux portiers, en laquelle il a fait ediffier ung ouvrouer en maniere d'appentilz (Comptes Paris M., t.2, 1488-1489, 414)

Leur ville fut moult richement tendue De beau veloux et de soye estendue Devant maisons, ouvrouers et boutiques (La Vigne, V.N., p.1495, 223)

Remarque : Guill. Orange T.H.G., p.1450, gloss. (ouvrouuer).

Lever ouvroir. Ouvrir un atelier.

...que nul vacabunt, en ladicte ville demourant ne ès faulxbourgs d'icelle, ne puisse lever establée ou ouvrouer ne tailler garnimens, jusques à ce qu'il ait esté examiné par lesdiz maistres jurez, esprouvé, experimenté de tailler et presenté à nous dit maire et à nosdiz successeurs ou commis, pour faire le serement, se ce n'est le taillandier du roy nostre sire ou les taillendiers des seigneurs de son sang (Doc. Poitou G., t.10, 1462, 337)

Tenir ouvroir

...que les dis eschevins et leurs enffans, marles et femelles, puissent marchander en gros et en detail, tenir bouticques et ouvrouers (Hist. dr. munic. E., t.1, 1481, , , 464)

Item ne porront les enffans de maistres ou maistresse eslever ledict mestier de saieteur, ne tenir ouvroir, ne aussi avoir aprentifz, qu'ilz n'aient eaige et discrécion (Hist. Lille T., t.2, 1500, 513)

B. -Par métonymie. Table de travail de l'artisan.

Sur mon ouurouer coux taille A piece de drap ay bataille A faire robes et chaperons Petites cotes et mencherons (Myst. st Martin K., a.1500, 273)

C. -[Cont. grivois] Sexe féminin.

...[elle] lui pardonna tout ce qu'il povoit lui avoir meffait, excepté tant seulement ce qu'il avoit si peu besoingnié en son ouvroir (C.n.n., c.1456-1467, 19)

...elle avoit toujours ung homme qui gardoit la place du bon homme et entretenoit son ouvrouer de paour que le rouil ne s'i prenist. (C.n.n., c.1456-1467, 507)