MORTIER. n. m.
Mélange de sable, de chaux et de ciment, délayé avec de l'eau et servant à lier les pierres ou les briques d'une construction. Mortier à chaux et à sable, à chaux et à ciment. Mortier de ciment.

MORTIER se dit aussi d'une Sorte de vase qui est fait de métal, de pierre, de bois, de verre, de marbre, de faïence, etc., et dont on se sert pour y piler certaines substances qu'on veut réduire en poudre ou en pâte. En termes d'Artillerie, il se dit d'une Sorte de canon très court tirant presque verticalement et lançant des obus ou des bombes. Une batterie de mortiers.

MORTIER se dit en outre d'une Sorte de coiffure ronde, de velours noir, bordé de galon d'or, que les présidents de parlement portaient dans l'exercice de leurs fonctions, et qui est encore aujourd'hui la Coiffure des présidents des cours de justice. Président à mortier.