MILDIOU

substantif masculin

PHYTOPATHOL. Maladie cryptogamique des plantes qui s'attaque notamment à la vigne et se manifeste par l'apparition de taches et d'un duvet blanchâtre sur les organes atteints (feuilles, fleurs et fruits). Minouflet, vigneron de Berny en Champagne, les manches de sa chemise retroussées sur ses bras bruns, vaporisait dans ses deux arpents de vigne attaqués du mildiou le sulfate de cuivre qui le patinait en vieille statue de bronze (Hamp, Champagne, 1909, p.112). Mildiou de la pomme de terre (Gatin, 1924). Le champignon du mildiou (...) passe l'hiver en terre sous la forme d'oeuf (...) résistante à toute intervention éventuelle (Levadoux, Vigne, 1961, p.75). Si votre vigne est sujette au mildiou, effectuez une pulvérisation de bouillie bordelaise concentrée (Rustica, 12 mai 1981, n° 593 p.29). V.aussi black-rot exemple.

Prononciation et orthographe

[mildju]. Att. ds Ac. 1935. Guérin 1892, Lar. 19^e Suppl. 1878-Lar. 20^e : mildiou ou mildew, Lar. Lang. fr. : -diou « on trouve aussi l'orthographe anglaise mildew ». Docum.: -dew (Brunhes, Géogr. hum., 1942, p.147). Au plur. des mildious.

Étymologie et histoire

1874 mildew (Millardet, Comptes Rendus Ac. des Sciences, Sav. Etrangers, XXII, 21 ds Bonn., p.93); 1881 mildiou (A. Millardet, Notes sur les vignes américaines, 55 ds Höfler Anglic.). Empr. à l'angl. mildew attesté dep. le xiv^e s. comme terme désignant une maladie des plantes caractérisée notamment par des dépôts blanchâtres et issu du vieil angl. meledeaw, meldeaw signifiant proprement «rosée de miel» qui désignait la miellée, substance sucrée apparaissant sur les bourgeons et les feuilles de certaines plantes. Le terme a été introduit en France à la suite de la contamination des vignes françaises par une maladie venue du vignoble américain.

Statistiques

Fréq. abs. littér.: 16.

Dérivés

Mildiousé, -ée,

adjectif

[En parlant d'une plante] Attaquée par le mildiou. Dans l'étendue des plants, les pampres mildiousés posaient des tons noirs, les pampres mûrs des tons rouges (Hamp, Champagne, 1909, p.136). — [mildjuze]. — 1^re attest. 1882 (A. Millardet, Essai sur le mildiou, 5 ds Höfler Anglic.); de mildiou, forme -(i)sé part. passé adj. correspondant au suff. -iser*.

Bibliographie

— Bonn. 1920, p.93. — Schmitt (C.). La Planification ling. en fr. contemp. Paris, Conseil Internat. de la Lang. fr. 1977, pp.102-103.