GRAS-FONDU

substantif masculin

MÉD. VÉTÉR.[chez le cheval],vieilli. Inflammation du bas-ventre provoquant une diarrhée qui s'accompagne d'un amaigrissement prononcé. Deux bons chevaux normands mouraient de gras-fondu dans l'écurie de l'hôtel (Balzac, Mais. chat, 1830, p. 55).

Prononciation et orthographe

[gʀɑfɔ̃dy]. Ds Ac. dep. 1762. Ds 1762, s.v. gras-fondure. Ds 1798 et 1932, s.v. gras-fondu. Ds 1835 et 1878 on admet les 2 formes. Au plur. des gras-fondus.

Étymologie et histoire

1615 art vétér. (E. Binet, Essay sur les Merveilles de nature et des plus nobles artifices d'apr. L. Tolmer ds Fr. mod. t. 14, p. 284). Composé de gras* et de fondu part. passé de fondre* d'apr. un a. fr. *graisse-fondre (cf. se graisse-fondre « se liquéfier, fondre de chaleur » ds Cotgr.; E. Gamillscheg ds Z. rom. Philol. t. 41, p. 516).