DÉGRAISSOIR

nom

1. technique Instrument qui sert à dégraisser un animal de boucherie, en particulier ses boyaux ou de la laine.

« Dégraisser les boyaux, le dégraissoir, le baquet d'eau, la tinette d'eau claire, dans laquelle le dégraisseur jette les fils filandreux qu'il détache de dessus les boyaux pour servir de fil aux ouvrières qui cousent les boyaux … » (Christophe Tarkos, Processe, éd. Ulysse, 1997.)

2. Dispositif, machine, qui dégraisse.

« Le dégraissoir laveur de ces machines possède deux bassines communiquant par un tuyau et un injecteur; …. » (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1ʳᵉ partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)