DEXTRINE

substantif féminin

CHIM. Substance gommeuse obtenue par transformation d'une matière amylacée et utilisée en chirurgie, pour la confection d'appareils d'immobilisation et dans l'industrie, pour l'apprêt des étoffes et l'impression des tissus :

Cependant je veux répondre à ta question sur ma botte. On vous entoure la jambe et le pied de ouate, puis de bandes à plusieurs tours, sur lesquelles on étend une couche de dextrine (qui est la partie grasse du blé, je crois). En séchant, cette aimable préparation devient dure comme du fer, et le membre est garanti de tout déplacement. (Flaubert, Correspondance, 1879, p. 203)

Remarque : 1. Rob. Suppl. 1970 enregistre le subst. fém. dextrinisation. « Transformation en dextrine ». Dextrinisation de l'amidon. Le mot suppose la virtualité théorique d'un verbe (se) dextriniser. 2. Certains dict. (Littré, Guérin 1892, Lar. 19^e -20^e et Quillet 1965) enregistrent l'adj. dextrinique. Qui dépend de la dextrine. Catalyse dextrinique.

Prononciation et orthographe

[dεkstʀin]. Ds Ac. 1878 et 1932.

Étymologie et histoire

1833 (Biot et Persoz. in Annales de chimie et de physique 2 liii. 72 ds NED : Nous la nommons dextrine, pour la désigner par le caractère spécial que lui donne le sens et l'énergie de son pouvoir rotatoire). Dér. du lat. dextra « droite »; suff. -ine*. Mot choisi par les chim. fr. J.-B. Biot [1774-1862] et J.-F. Persoz [1805-1868] pour désigner cette solution qui fait dévier à droite le plan de la lumière polarisée.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 7.

Dérivés

Dextriné, ée

adjectif

Enduit de dextrine. Bande dextrinée. Bandage dextriné (cf. E. de Goncourt, Zemganno, 1879, p. 251). — Seule transcr. ds Littré : dèk-stri-né, fém.-née. — 1^re attest. 1858 (Littré-Robin); de dextrine, suff.-é*.

Bibliographie

Dub. Dér. 1962, p. 55. — Quem. 2^e s. t. 3 1972.