CROISSANT. n. m.
Forme qu'a la nouvelle lune pendant le premier et le dernier quartier. La lune est dans son croissant. Les cornes du croissant. Il se dit aussi de Ce qui en rappelle la forme, comme les Armes de l'ancien Empire turc et figurément de cet Empire lui-même. Les cornes de cet animal forment le croissant. Arborer la croix à la place du Croissant. Abattre, relever le Croissant. L'Empire du Croissant. En termes d'Arts, il désigne encore un Instrument de fer qui est fait en forme de croissant et dont les jardiniers se servent pour tondre les palissades et aussi pour élaguer et tondre les arbres ; une Branche de fer recourbée, qu'on scelle dans les jambages des cheminées pour y mettre la pelle à feu, les pincettes, etc. Il se dit également des Branches recourbées de fer ou de cuivre dont on se sert pour arrêter les portières et les rideaux de fenêtre. On dit plutôt RINCEAU. Il se dit aussi, en termes de Pâtisserie, d'une Sorte de petit pain feuilleté au beurre, à forme recourbée.