CARDON

substantif masculin

Plante potagère bisannuelle, de la famille des Composées, du même genre que l'artichaut. Je parie que nous allons avoir des cardons au jus et des concombres à la crème! dit le jeune député (Zola, Son Excellence E. Rougon, 1876, p. 163).

Prononciation et orthographe

[kaʀdɔ̃]. Ds Ac. 1694-1932.

Étymologie et histoire

1. xii^e s. « chardon, plante employée pour carder la laine » (Déclar. des droits de travers perçus à Amiens, ap. A. Thierry, Mon. inéd. du Tiers Etat, I, 84 ds Gdf., s.v. laneret 1); v. les attest. du xiii^e s. ds Barb. Misc. 13, n° 21, pp. 25-26;
2. 1561 « plante comestible » (Du Pinet, Hist. nat. de Pline ds Delb. Notes). 1 forme pic. de chardon*, cette plante étant employée dans l'industrie textile, cf. carde¹ (v. Roll. Flore t. 7, pp. 8-14 et Barb., loc. cit.); 2 empr. à l'a. prov. cardo(n) attesté ds la 2^e moitié du xiii^e s. (V. et Vert., fol. 95 ds Rayn.), du b. lat. cardo, cardonis, v. chardon.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 9.