BRÛLOT

nom

1. (Navigation) Navire rempli de matières combustibles et destiné à incendier d’autres vaisseaux.

« Les Anglais avaient résolu de convertir en brûlots une masse considérable de bâtiments, et de les sacrifier, quoi qu'il pût leur en coûter, à la chance de brûler l'escadre française. […]. Après les avoir transformés ainsi en volcans prêts à faire éruption, on les conduit devant une flotte, puis choisissant le moment où le vent et le courant les portent vers le but, on les abandonne à eux-mêmes après y avoir mis le feu, […]. » (Adolphe Thiers, Histoire du Consulat et de l'Empire, tome 11, livre 36, Paris : chez Jouvet & Cie, 1884, p. 184)

« Au milieu de la nuit, des brûlots lancés par les Anglais vinrent tomber au milieu de l’escadre. Les capitaines effrayés coupèrent leurs câbles et s’efforcèrent de gagner la haute mer. » (Frédéric Zurcher et Élie-Philippe Margollé, Les Naufrages célèbres, Hachette, Paris, 1873, 3ᵉ édition, 1877, page 12)

2. Sens figuré. journalisme Pamphlet incendiaire au ton très virulent.

« De juillet 1888 à février 1890, Alfred Le Petit réactive son journal satirique de 1871, La Charge, pour en faire un brûlot boulangiste, mais il s’enlise avec le déclin du général. » (Bertrand Tillier, À la charge ! : la caricature en France de 1789 à 2000, Éditions de l’Amateur, 2005, page 73)

« Il y a presque dix ans paraissait un brûlot collectif intitulé : Interdit aux autruches (Les Intouchables, 1997). Dans l’un des textes du recueil farouchement anti-boomer, l’écrivain Stéphane Despatie déversait tout son fiel sur une « génération qui, selon lui, exerce une mainmise autoritaire sur ses aînés et ses cadets », et qui serait menée par « les trop nombreux péteux d’bretelles, flatteux d’bedaines, mangeux d’avenir et fêteux d’rues se prenant pour les premiers et, bien sûr, les derniers révolutionnaires et citoyens responsables de l’histoire du monde. » (p. 121) » (L’Action nationale, volume 96, numéros 1 à 5, Ligue d’action nationale, 2006)

« C’est un véritable brûlot que M. Aussant a lancé depuis Londres où il travaille dans le secteur financier. Dans une lettre ouverte adressée au Devoir, intitulée « Si j’étais militant péquiste », il plaide pour « une refondation du Parti québécois ». » (Les candidats à la direction du PQ commentent le brûlot d’Aussant, dans )

« Moutier écrit donc que sa liberté d’expression littéraire a été limitée au nom d’une morale qu’il varlope avec ironie. Le brûlot du statut Facebook fait boule de neige. Le milieu littéraire québécois est en émoi. » (Émilie Dubreuil, Le psychanalyste, la censure et l’air du temps, radio-canada.ca, 10 février 2021)

3. cuisine Eau-de-vie ou rhum que l’on brûle pour relever une omelette, une salade d’oranges, etc.

« Un brûlot mon gendre, ça chauffe la tripe et ça nettoie la tête; y a rien de meilleur pour le corps. » (Guy de Maupassant, Toine, dans Les Contes normands)

« Faut faire un brûlot ! cria Mes-Bottes ; deux litres de casse-poitrine, beaucoup de citron et pas beaucoup de sucre ! » (Émile Zola, L’Assommoir/Chapitre III, 1877, Charpentier, 1879, page 111)

« « Un verre de vin ! me disent-elles. — Oui, un verre de vin. » Je n’en bois que pour trinquer dans les cabarets ou dans les auberges, parce que c’est gai les verres qui se choquent, comme je ne bois de cognac que pour faire des brûlots : c’est joli, les flammes bleues. » (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)

4. cuisine (Lorraine) Préparation culinaire consistant à brûler du sucre avec de l’eau-de-vie ; récipient destiné à cet usage.

« M. Léon Collin, de Grand-Failly, m’a rappelé une préparation à base d’alcool qui se faisait dans la commune : le brûlot, Dans un récipient métallique conçu pour cet usage — et portant le même nom —, on faisait brûler du sucre sur de la goutte enflammée. » (Daniel Bontemps, Au temps de la soupe au lard, éditions Serpenoise, 1993, ISBN 978-2-87692-179-5)

5. Vieilli. cuisine Morceau très salé ou très poivré.

6. technique (Miroiterie) Ancien polissoir pour les miroirs.

7. Vieilli. Obsolète. Homme ardent, boutefeu.

8. Antiquité. Baliste.

9. Pipe, brûle-gueule.

« Le drôle trouva Clotilde seule, salua d’un tout petit geste protecteur, sans se découvrir ni retirer son brûlot. » (Léon Bloy, La Femme pauvre, 1897)

10. entomologie (Canada) Moucheron (genre Simulium) dont la piqûre donne une sensation de brûlure intense.

« Je pardonne au « moustique à collier blanc », qui provoque un jet de sang à chaque piqûre. Je subis avec patience les coups du « frappe d’abord », les impressions cautérisantes du microscopique « brûlot » ; mais le culex, je le hais, je le méprise, je voudrais le conspuer et le martyriser pendant toute une éternité. » (Henry de Puyjalon, Récits du Labrador, 1894, Imaginaire/Nord, 2007, page 54)

« Il pourrait désigner, en forçant un peu la note, cette mouche du coche de Lafontaine, qui « pique l’un, pique l’autre, et pense à tout moment qu’elle fait aller la machine… Va, vient, fait l’empressée… » mais malheureusement, je n’ai pas même vu l’ombre d’une mouche à mon départ : Maringouins, frappe-d’abord, mouches noires, moustiques, toute la gent pique-fort était restée dans ses retranchements, car il soufflait un vent du nord qui poussait bien notre pirogue, mais qui n’était pas du tout favorable aux mouches. Nous n’avons pas même senti la piqûre du brûlot, ce liliputien du monde des insectes. » (Napoléon Caron, Voyages, 1888, page 182)

« Il est vrai que c’est par curiosité que notre mère Ève mangea le fruit défendu. Avec le résultat qu’il nous est désormais interdit de passer nos journées à nous promener dans le jardin d’Éden […] et de manger des bleuets et des catherinettes en caressant négligemment les gentils petits tigres et les éléphanteaux domestiques. Au lieu de cela, du fait de notre première mère nous habitons les rives du Saint-Laurent, mangeons notre pain à la sueur du boulanger et sommes soumis aux attaques des bêtes féroces telles que moustiques, brûlots, frappe-d’abord et inspecteurs du Revenu. » (Ringuet (Philippe Panneton), Confidences, Fidès, Montréal/Paris, 1965, page 83)

« Le nord du Québec possède pourtant un bien meilleur moyen de repousser les hordes de touristes avides de grande nature […] Au Québec, nous pouvons compter sur les maringouins, les brûlots, les mouches noires et les différentes espèces de « frappe-à-bord ». » (Québec Chasse et Pêche, juillet 1975, page 45)

11. (Poitou) Feu que l’on fait avec des broussailles, des petites branches, des débris de jardinage, dans le but de s’en débarrasser.

« Lalie tournait autour du brûlot en battant des mains. Michel, qui avait ramassé des châtaignes précoces, les lui installa dans un petit tas de cendre chaude qu’il tira à l’écart du brûlot. » (Ernest Pérochon, Nêne, 1920, cité dans École et la Vie, volume 34, 1950, page 292)

« Que fait-il en cette fin d’été 1939 au beau milieu du jardin de la petite maison de Brouvilliers, affairé qu’il est, autour d’un brûlot improvisé où se consument feuilles, branches, cartons et documents ? » (Pierre Gastineau, 'Double mètre', vie et mort d’un syndicaliste, Éd. Publibook, 2005)

12. Petits feux allumés dans les cultures pour lutter contre le gel.

« Il faudrait allumer des brûlots comme ils font dans les régions de vin, pour protéger les cultures... » (Sandrine Collette, Madelaine avant l’aube, J.C.Lattès, 2024)