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Définition du dictionnaire de l’Académie française, 8e édition (1935)

BASSE-COUR

nom féminin
Cour d'une ferme, où l'on entasse le fumier, où se trouve assez ordinairement une mare d'eau et où l'on nourrit la volaille, etc. Il a une basse-cour bien fournie de volailles. Ce fermier paye son propriétaire du produit de sa basse-cour. De grandes basses-cours. Les travaux de la basse-cour.
Fille de basse-cour, Servante qui s'occupe des animaux domestiques.
Il se dit aussi, dans les maisons de campagne des particuliers, de la Cour ou des cours destinées à des usages qui ont quelques rapports avec ceux des cours de fermes.