BÉRIBÉRI

nom

1. médecine Maladie épidémique, une polynévrite chronique avec troubles neurologiques, qui frappe par exemple les mangeurs de certains riz, tel le riz poli, ou de certains poissons crus, par avitaminose B1.

« Elle m’a répété au moins vingt fois qu’elle détestait tante Mimi et qu’elle souhaitait de tout son cœur qu’elle attrape le « béribéri » (une maladie qu’elle a apprise en sciences). » (Colette Vivier, La maison des petits bonheurs, 1939, éd. Casterman Poche, page 141)

« Le béribéri est une maladie grave qui était très répandue à la fin du XIXᵉ siècle et au début du XIXᵉ, surtout dans les populations pauvres d’Asie vivant de riz. » (Michael C. Latham, La nutrition dans les pays en développement, 2001)

« Merde ! Et la fièvre jaune ? Et le béribéri, l’arthrite des femmes enceintes et le goudou-goudou… » (Georges Arnaud, Le Salaire de la Peur, 1950)

« Nous avons peu de données sur leurs conditions de vie, si ce n’est que pour les rendre plus acceptables, la société Le Nickel fait importer leur nourriture directement du Japon. Celle-ci comportant moins de viande, cela aurait provoqué une carence en protéine et entraîné une recrudescence de béribéri. » (Claude Grin. « ‪Le retour des ancêtres japonais. Les recherches identitaires de descendants d’émigrants japonais en Nouvelle-Calédonie‪ », Journal de la Société des Océanistes, vol. 147, no. 2, 2018, pp. 383-396.)