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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ANDOUILLE. n. f.
Boyau de porc rempli de tripes ou de chair hachée du même animal. Andouilles fumées. Andouilles de chair de porc. Faire griller une andouille. Prov. et fig., Cela s'est en allé en brouet d'andouille, C'est une chose qui promettait beaucoup et qui n'a abouti à rien. Il est vieux.