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SQUILLE, subst. fém.
A. − ZOOL. Crustacé (sous-classe des Malacostracés) des mers chaudes et tempérées (notamment Méditerranée), caractérisé par de grandes antennes, une forte paire de pattes antérieures en lame de faux servant à saisir, par un corps allongé, un abdomen développé, et qui est comestible. Dans les squilles ou mantes de mer, la structure de la mandibule est la plus singulière (Cuvier, Anat. comp.,t. 3, 1805, p. 306).V. Zool., t. 2, 1963, p. 395 [Encyclop. de la Pléiade].
B. − BOT. [N. vulg. de la scille* maritime] Les dunes de nos rivages ont aussi leurs végétaux (...). C'est là que croissent (...) les squilles (Bern. de St-P., Harm. nat.,1814, p. 231).
Prononc.: [skij]. Land. 1834, Gattel 1841, prononc. étymol. d'apr. Buben 1935,155 [skil]. Étymol. et Hist. 1591 (Du Vair, tr. Epictète, p. 291 ds Hug.). Empr. au lat.squilla « squille, sorte de crustacé ». Bbg. Rothwell (W.). Medical and botanical terminology from Anglo-Norman sources. Z. fr. Spr. Lit. 1976, t. 86, no3, p. 258.