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SÉROSITÉ, subst. fém.
Surtout au plur.
A. − MÉD. La partie la plus aqueuse des humeurs animales (d'apr. Littré). Tantôt, on trouve le cerveau dans un état de mollesse particulière. Il est abreuvé de sérosités, ou de matières lymphatiques et gélatineuses; sa couleur est ternie; il est un peu jaunâtre (Cabanis,Rapp. phys. et mor., t. 1, 1808, p. 159).La plaie fluviale du flanc ruisselait plus épaisse, inondait la hanche d'un sang pareil au jus foncé des mûres; des sérosités rosâtres, des petits laits, des eaux semblables à des vins de Moselle gris, suintaient de la poitrine (Huysmans,Là-bas, t. 1, 1891, p. 15).
B. − MÉDECINE
1. PHYSIOL. ,,Liquide séreux semblable au sérum sanguin contenu normalement dans les cavités séreuses`` (Man.-Man. Méd. 1977). Le péritoine des céphalopodes est encore remarquable en ce qu'il est ouvert de deux orifices qui communiquent au-dehors, et qui peuvent en laisser échapper les sérosités (Cuvier,Anat. comp., t. 4, 1805, p. 156).
2. PATHOL. Liquide ,,accumulé dans divers états pathologiques (hydropisie, ampoules et phlyctènes sous-épidermiques, œdèmes)`` (Man.-Man. Méd. 1977). L'on y introduit l'extrémité d'une canule ad hoc, et l'on pompe... afin de retirer la trop grande quantité de sérosité qui se trouve accumulée dans la poche hydrique (Martin du G.,Gonfle, 1928, I, 3, p. 1180).
− P. métaph. L'âcre sérosité suppurative qui se dégage avec lenteur de l'agacement que causent mes intéressantes élucubrations (Lautréam.,Chants Maldoror, 1869, p. 287).
Prononc. et Orth.: [seʀozite]. Ac. 1694, 1718: se-; dep. 1740: sé-. Étymol. et Hist.1495 cerosite « partie la plus aqueuse des humeurs animales » (B. de Gordon, Pratiq., VI, AA le ds Gdf. Compl.); 1598 « humeur qui s'amasse sur certaines plaies » (Joub., Gr. chirurg., p. 265, ibid.); 1805 « liquide contenu dans les cavités séreuses » (Cuvier, loc. cit.); 1835 « nom donné aux liquides des phlyctènes, œdèmes, hydropisies, etc. » (Ac.). Dér. sav. de séreux*; suff. -(i)té*. Fréq. abs. littér.: 11.