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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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SANDRE, subst. masc. ou fém.
ICHTYOL. Poisson d'eau douce originaire d'Europe centrale, voisin de la perche, au corps allongé, à la tête pointue, aux nageoires épineuses et dont la chair est très estimée. La grande taille de la sandre − elle peut atteindre un mètre − n'enlève rien à la qualité de sa chair, très fine (Ac. Gastr.1962).Le sandre est un beau poisson, de coloration gris verdâtre, plus clair sur les flancs, eux-mêmes rayés de bandes verticales foncées (Pollet1970).
Prononc. et Orth.: [sɑ ̃:dʀ ̥]. Homon. cendre. Étymol. et Hist. 1785 masc. (J.-C. Thiébault de Laveaux, Ichtyologie [trad. de l'all.], Berlin, t. 1, 2epartie, p. 58). Empr. à l'all.Zander, Sander, de même sens que le fr., m. b. all. sandât (Lasch-Borchling).