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PIÉTIN, subst. masc.
A. − AGRIC. ,,Maladie des céréales due à divers champignons causant des lésions à la base du chaume entraînant soit le dessèchement et l'avortement des épis (...) soit une cassure du chaume`` (Agric. 1977).
B. − MÉD. VÉTÉR. Affection contagieuse du pied du mouton, qui consiste en une nécrose des tissus sous-cornés pouvant s'étendre aux articulations et aux ligaments. Il faudra (...) laisser les moutons sur un sol bien sec (...). Certains sujets atteints du piétin à forme grave ne peuvent se déplacer et restent couchés (Garcin, Guide vétér., 1944, p.172).
Prononc. et Orth.: [pjetε ̃]. Piétain (Félizet, Dict. vétér., Paris, Rothschild, 1883). Étymol. et Hist. 1. 1770 méd. vétér. (Carlier, Traité des bêtes à laine, II, 498 ds DG); 2. 1869 agric. (Littré). Dér. de pied*; suff. -in* (cf. farcin). On rencontre la forme pietin dès 1570 au sens de «bâton ferré se terminant, à son extrémité supérieure, par une espèce de fourche» (Lettre de remission accordée à Laurent Marquant, Ch. des Comptes de Lille, B 1781 ds Gdf.).