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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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PRALIN, subst. masc.
I. − CONFIS., PÂTISS. Préparation à base d'amandes grillées et de sucre cuit, ou de pralines pilées, qui sert à fourrer ou enrober des gâteaux ou des bonbons. Le pralin possède une saveur très délicate. Il est d'usage fréquent en pâtisserie (Ac. Gastr.1962).
II. − AGRIC. Terre mélangée d'eau, d'engrais et de désinfectant, servant à enrober les racines ou les graines avant la mise en terre (d'apr. Bén.-Vaesk. Jard. 1981).
Prononc.: [pʀalε ̃]. Littré [ɑ]; Martinet-Walter 1973: 11/17 [a], 6/17 [ɑ]; [ɑ] à cause de praslin. Étymol. et Hist. I. 1869 hortic. (Littré). II. 1938 gastr. (Mont.-Gottschalk). I déverbal de praliner* (sens 2). II déverbal de praliner* (sens 1).