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PESO, subst. masc.
Unité monétaire de plusieurs pays d'Amérique latine, dont l'Argentine, la Bolivie et le Mexique. La place de la viande dans le commerce extérieur est telle que le gouvernement [de l'Argentine] est intervenu: il tente d'empêcher la hausse des cours intérieurs en imposant un prix maximum de 40 pesos au kilo de bétail vif (Wolkowitsch, Élev., 1966, p. 193).
Prononc. et Orth.: [pezo], [-so], [pε-]. Au plur. des pesos [-zɔs], [-zo], [-s-]. Prop. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971, p. 286: un péso, plur. des pésos. Étymol. et Hist. 1598 peze (R. Regnault, Hist. nat. et moralle des Indes [trad. de l'ouvrage esp. de J. Acosta], fo143 rod'apr. R. Arveiller ds R. Ling. rom. t. 47 1983, pp. 201-202); 1752 (Trév.: monnoie de compte d'Espagne). Mot esp. de même sens (1672 [éd.]: pezo, A. Jouvin, Le Voyageur d'Europe, t. 2, p. 320; 1681: peso, La Recopilacion de las leyes de Indias ds Autoridades), proprement «poids», du lat. pe(n)sum, v. poids. Bbg. Quem. DDL t. 21.